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CENONE DI CAPODANNO
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ENTREE’ DI BENVENUTO
Salmone cotto al sale in salsa allo yogurt con riduzione al vino rosso e crescione
ANTIPASTO
Gambero rosa ” San Teodoro” con ricotta di bufala e bottarga di muggine
Carpaccio di tonno rosso in crema…

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ANTIPASTI
Mare in tavola
( insalata di mare, salmone marinato, polpo alla gaetana, soutè di cozze)
Rustico della casa …