SAN VALENTINO 2020

Musica dal vivo e peccati di gola, nell’atmosfera romantica della sala delle rose

MENU

Entrée di benvenuto con calice di prosecco e tartine

Gran buffet di antipasti terra e mare:

• Insalata di mare
• Parmigianina di branzino
• Seppia puntarelle e colatura di alici di Cetara
• Filetto di salmone al melograno
• Tagliere di  salumi misti
• Polentina arrosto con porcini e provola
• Ovoline di bufala
• Selezione di formaggi pecorini e vaccini
• Prosciutto alla morsa
• Verdure gratinate
• Bon bon di pane bruschettati assortiti

Ravioli ai crostacei con gamberi rossi di “Mazara”  e datterino giallo di Sicilia

Trancio di ricciola in olio cottura con riduzione di barbabietola e verdurine baby al burro

Sfera di cioccolato bianco glassata ai frutti rossi con croccante al pistacchio

Piccolo Spumante “galeotto” – Astoria Couvée Loungè

Caffè

Dalla Cantina : Vino bianco “Bellone” delle Cantine Martino

€ 40,00 per persona

Allieteranno la Serata i Rising Moon:

Francesca Di Sanza – Voce
Ivan Balini – Chitarra
Valerio Mignè – Percussioni
Francesco Ferilli – Basso

Valentine Gift da parte del THUN Shop di Albano Laziale