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CENONE DI CAPODANNO

MENU’ ENTREE’ DI BENVENUTO Salmone cotto al sale in salsa allo yogurt con riduzione al vino rosso e crescione ANTIPASTO Gambero rosa ” San Teodoro” con ricotta di bufala e bottarga di muggine Carpaccio di tonno rosso in crema…
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VEGLIONE DI CAPODANNO

MENU' ENTREE' DI BENVENUTO Salmone cotto al sale in salsa allo yogurt con riduzione al vino rosso e crescione ANTIPASTO Gambero rosa " San Teodoro" con ricotta di bufala e bottarga di muggine Carpaccio di tonno rosso in crema di topinambur…
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MENU' ALLA CARTA DELLE FESTIVITA'

Menu valido dal 25 dicembre al 6 gennaio, esclusa cena del 31 dicembre Entree di benvenuto con tartine e prosecco Astoria Antipasti Salumi e formaggi abruzzesi e selezione di caciottine romane Millefoglie di polenta con broccoletti,…

Veglione di Capodanno

MENU’ ENTREE' DI BENVENUTO Flûte di prosecco e finger food ANTIPASTO Tartare di tonno e carciofi croccanti al timo Salmone cotto al sale, ricotta di bufala e chutney ai frutti rossi Baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata PRIMI …

Menu' fisso di Natale

MENU' DI NATALE Valido il 25-26 dicembre e il 1° gennaio 2018 ENTREE' DI BENVENUTO Girello marinato con misticanza rossa e noci ANTIPASTO AL PIATTO Salumi Aquilani DOP Caciotta abruzzese con crostone alla parmigiana Tortino…