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Menù di Pasqua alla carta

ANTIPASTI: Fantasia del Mediterraneo Gambero rosso "Mazzara" e.v.o., pepe e sale maldon Carpaccio di polpo all'aceto di mele e pistacchio Spuma di baccalà , pane carasau e basilico Tartare di tonno con mayo allo yogurt e…
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Menù di Pasqua per te che ami il Pesce

MENU' FISSO Entreè di benvenuto Soffice di burrata e salmone affumicato con flûte di bollicine Antipasto Gambero rosso " Mazzara" e.v.o., pepe e sale maldon Carpaccio di polpo all'aceto di mele e pistacchio Spuma di baccalà, pane…
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Menù di Pasqua per te che ami la Carne

MENU' FISSO Entreè di Benvenuto Manzo cotto al sale e insalatina di carciofi con flûte di bollicine Antipasto Culatello d.o.p., salame corallina di Norcia, uovo farcito con mascarpone e ricotta di bufala, pecorino alle pere, finocchiona…
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Menù di San Valentino

MENU’ FISSO Entreé di benvenuto con calice di prosecco Gran buffet di antipasti del Mediterraneo Risotto carnaroli all’astice blu e agrumi Involtino di spigola e lattuga con guazzetto di pomodorini e vongole veraci Fritturina…

Menù fisso della Vigilia

MENU' Valido il 24 dicembre ENTREE' DI BENVENUTO Involtino di salmone al sale con robiola al pepe e lime ANTIPASTO AL PIATTO   Tartare di gamberi rossi su purea di carote viola e sedano  Capesanta scottata con carciofi croccanti…

Veglione di Capodanno

MENU’ ENTREE' DI BENVENUTO Flûte di prosecco e finger food ANTIPASTO Tartare di tonno e carciofi croccanti al timo Salmone cotto al sale, ricotta di bufala e chutney ai frutti rossi Baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata PRIMI …

Menu' fisso di Natale

MENU' DI NATALE Valido il 25-26 dicembre e il 1° gennaio 2018 ENTREE' DI BENVENUTO Girello marinato con misticanza rossa e noci ANTIPASTO AL PIATTO Salumi Aquilani DOP Caciotta abruzzese con crostone alla parmigiana Tortino…

Menu' Alla Carta delle Festività

MENU' ALLA CARTA DELLE FESTIVITA' Valido dal 24 dicembre al 6 gennaio 2018 Antipasti Selezione di salumi e formaggi con mostarde Calamaro ripieno di scarola,provola e olive taggiasche Capasante scottata con carciofi croccanti alla…