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Cenone di Capodanno

MENU' ANTIPASTO Tartare di tonno e carciofi croccanti al timo Salmone cotto al sale, ricotta di bufala e chutney ai frutti rossi Baccalà mantecato con cipolla di tropea caramellata Polpo rosticciato su quenelle di patate al lime PRIMI …

Veglione di Capodanno

MENU’ ENTREE' DI BENVENUTO Flûte di prosecco e finger food ANTIPASTO Tartare di tonno e carciofi croccanti al timo Salmone cotto al sale, ricotta di bufala e chutney ai frutti rossi Baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata PRIMI …