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CENONE DI CAPODANNO

MENU’ ENTREE’ DI BENVENUTO Salmone cotto al sale in salsa allo yogurt con riduzione al vino rosso e crescione ANTIPASTO Gambero rosa ” San Teodoro” con ricotta di bufala e bottarga di muggine Carpaccio di tonno rosso in crema di topinambur e cipolla rossa caramellata Insalatina di seppia scottata con puntarelle e melograno PRIMI Tagliolino […]

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VEGLIONE DI CAPODANNO

MENU’ ENTREE’ DI BENVENUTO Salmone cotto al sale in salsa allo yogurt con riduzione al vino rosso e crescione ANTIPASTO Gambero rosa ” San Teodoro” con ricotta di bufala e bottarga di muggine Carpaccio di tonno rosso in crema di topinambur e cipolla rossa caramellata Insalatina di seppia scottata con puntarelle e melograno PRIMI Cannolo […]

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MENU’ ALLA CARTA DELLE FESTIVITA’

Menu valido dal 25 dicembre al 6 gennaio, esclusa cena del 31 dicembre Entree di benvenuto con tartine e prosecco Astoria Antipasti Salumi e formaggi abruzzesi e selezione di caciottine romane Millefoglie di polenta con broccoletti, crema di pecorino e guanciale croccante Baccalà al forno e carciofi romaneschi fritti Il mare in tavola (calamaro ripieno con […]

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MENU FISSO VIGILIA DI NATALE 2018

Entree di benvenuto Crostino al rosmarino e black cod mantecato e flûte di prosecco “Astoria” Antipasto al piatto –  Polpo rosticciato al timo con burratina pugliese, carciofi fritti e croccante al nero di seppia Primo Piatto –  Tonnarello, gambero rosso di Sicilia,pachino e zest di agrumi Secondo Piatto – Trancio di ricciola al bergamotto con […]

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MENU ALLA CARTA FERRAGOSTO

MENU’ ALLA CARTA ANTIPASTI Mare in tavola ( insalata di mare, salmone marinato, polpo alla gaetana, soutè di cozze) Rustico della casa                                                                    […]

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4 Agosto ” Mira el Tango” terrazza dei Ciliegi

” Mira el Tango” con i Buenos Aires Cafè Quartet In viaggio attraverso l’eleganza e la passionalità del tango Fisarmonica e Bandoneon: Cristiano Lui Contrabbasso: Paride Furzi Violino: Oscar di Raimo Piano: Remigio Coco   MENU’ Calice di Benvenuto con provoleta e girello marinato di angus argentino   Arroz a la marinera Sorrentinos Carbonada Choripan […]

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28 Luglio ” ‘N terrazza sul lago, a du passi da Roma

” ‘N Terrazza sul lago, a du passi da Roma” Canzoni della tradizione popolare romana Voce: Danilo Gioegi Fisarmonica: Stefano Di Sturco Sax: Paolo Di Girolamo   MENU’   ‘A romanella co ’a pizza e ’a mortazza e pecorino E mezze maniche alla ‘matriciana E casarecce coi porcini de Rocca di Papa ‘a porchetta d’Ariccia […]

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14 LUGLIO “A caccia di Stelle” Terrazza dei Ciliegi

“A caccia di stelle” con i Rising Moon I più bei successi del pop soul internazionale dagli anni ’80 ad oggi Voce: Francesca Di Sansa Batteria: Valerio Mignè Chitarra: Ivan Balini Basso: Francesco Ferilli   MENU’ Calice di benvenuto con tartine e cocktail di gamberi Casarecce con pomodorini ciliegini, rucola e grana Scialatielli con melanzane […]

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Menù di Pasqua alla carta

ANTIPASTI: Fantasia del Mediterraneo Gambero rosso “Mazzara” e.v.o., pepe e sale maldon Carpaccio di polpo all’aceto di mele e pistacchio Spuma di baccalà , pane carasau e basilico Tartare di tonno con mayo allo yogurt e agrumi Antipasto della Tradizione Culatello d.o.p Salame corallina di Norcia Uovo farcito con mascarpone e ricotta di bufala Pecorino […]